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每天喝饮料别超过500毫升

kailu123.net　　发布：2007-5-15 10:15:06　　来自：转载　　浏览：次

中国青少年研究中心对全国六大城市的2500名中小学生进行一项调查，发现喝白开水的孩子越来越少，喝饮料的孩子越来越多。在被问到平时主要喝什么时，选择白开水、矿泉水或纯净水的孩子分别为8％、31％、24％，而选择果汁、可乐或绿茶的分别有67％、50％、32％。 14岁的小伟告诉记者说：“从小我就爱喝果汁，现在我基本上都不喝白开水，每天上学都要带上两瓶果汁饮料，班上的同学大多也是如此。” 无论是营养饮料，还是功能饮料，虽然绝大部分功效都是肯定的，但是，华中农业大学食品科学技术学院李斌博士指出，饮料每天至多只能喝500毫升。日摄入饮料过多会营养失调饮料含糖量极高，一旦摄入过多，会对健康带来负面影响。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系朱清华教授指出，即使是毫无添加剂的纯天然果蔬饮品，由于水果自身所含的高糖分，在其加工成为成品后，其含糖量依然会很高。李斌告诉记者说，含糖量过高的食物，容易使味觉受到损伤，影响对食物中天然维生素ｃ的摄取。此外，饮入添加有过多营养的饮料，还可能会产生营养过剩的问题。而且，大口灌入饮料还会冲淡胃液，易使人产生饱胀感，饮料喝多了，尤其在饭前喝甜饮料，势必会扰乱消化系统，以致影响食欲和正常进食，久而久之可能会造成营养失调或营养不良，影响生长发育和健康。武汉市儿童医院内分泌科主任陈寿康说，大剂量喝饮料还容易导致肥胖。有数据表明，喝一瓶350毫升的饮料，需要多跑500米才能将热量完全代谢。此外，还可能引起食源性糖尿（长期高糖所致），长期超量不仅会加重肾脏的负担，诱发2型糖尿病的可能也大大增加。大量饮用碳酸饮料还容易导致骨质丢失，引起骨痛症，造成发育迟缓。英国南安普敦大学的医生在一群儿童中发现了“果汁饮料综合征”。这些儿童大的7岁、小的只有2岁，他们每天从碳酸饮料和果汁中摄取的热量达到总热量的1／3。调查发现，喝饮料多的孩子几乎每餐都要使性子，但早餐除外，这是因为一夜没有喝饮料的缘故。而且这些孩子们普遍食欲不振，好动、时常腹泻，吃饭时常吵闹。朱清华建议，家长应该对孩子每天的饮料摄取量进行一定的控制，要让孩子学会适可而止。一般来说，每天摄入的饮料以300－500毫升为宜，切忌喝过甜过浓的饮料。尤其不要在剧烈运动、大量流汗后暴饮，否则会大量出汗，带走体内过多的钾离子。应该小口喝一些带有钾、钠、镁离子的营养饮料。在新鲜水果大量上市后，尽量多吃水果而少喝果汁，也能够在摄取水果内所含有利人体健康的丰富元素的同时，在一定程度上减少对其自带糖分的摄取与吸收。茶饮料只适合在白天喝，放学回家后，特别是睡觉前不宜再饮用。饮料代替不了白开水陈寿康指出，对孩子而言，最好的饮料就是牛奶和鲜榨果汁。而每天补充500毫升的白开水更是必须。一般情况下，每人每天需水量2500毫升左右，主要来自饮水、食物中的水及体内代谢产生的水。对儿童来说，补水尤其重要，因为在他们体内，水分占到了60％，特别是在夏天流汗过多的季节。陈寿康认为，白开水不仅最解渴，而且可以促进新陈代谢，迅速补给电解质，起到调节体温、输送营养、洗涤肠道、稀释尿液的作用。白开水也要喝新鲜的，25度左右的新鲜的温开水，其生物活性和人体细胞内分子活性近似，能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，迅速降低累积在肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而加快细胞含氧量，消除疲劳。所以，年轻的父母们一定要记得每天给孩子补充500毫升的白开水，千万不能用饮料替代。对于爱喝甜饮料的孩子而言，家长不妨自制一些鲜榨果汁。比如，用糖腌成的草莓水、西瓜汁、橘子汁、乌梅汁等等。在夏天，还可以给孩子做些清淡的防暑饮料，如冰红茶、冰绿茶、绿豆汤、菊花茶等，可以适当加点糖。不必刻意拒绝饮料对于孩子普遍爱喝饮料的现状，朱清华教授认为，如果孩子只是适量喝些饮料，家长没有必要过于担忧。她说，目前市面销售的果蔬汁绝大多数都是由天然果蔬加工而成的，尤其是一些复合型的果蔬饮料，摄入后可以迅速提供人体必须的多种维生素。果蔬饮料一般不会再添加人工色素。茶饮料特别是凉茶类的饮料，含有茶单宁、茶多酚，能解渴降火，具有一定的抗氧化作用。据李斌介绍，功能饮料加入了氨基酸、电解质、维生素、矿物质等功能性因子，比较适合运动员、体力消耗量大的特定人群，或是在激烈运动、人体大量流汗后饮用。有一些饮料所含维生素是水溶性的，便于人体吸收和排出，适合儿童和老人适量饮用。

(编辑：不详)

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